Die Fläche der Insel Bali beträgt rund 5600 Quadratkilometer. Es gibt vier Vulkane auf Bali, die noch aktiv sind. Die Vulkane beeinflussen stark das Leben der Balinesen und diese Berge werden zudem verehrt. Weiterlesen
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Musik und Tänze
Die Bali Musik wird dem Urlauber immer wieder begegnen. Musik und Tanz spielen auf der Insel eine große Rolle und wer sich einmal an die für Europäer fremden Klänge gewöhnt hat, möchte sie nicht mehr missen. Weiterlesen
Veranstaltungen und Feste
Auf der Insel gibt es beinahe unzählige Feste, wobei es einige Bali Feiertage gibt, die nach dem gregorianischen Kalender abgehalten werden und andere Feste richten sich nach dem balinesischen Kalender, der aus 210 Tagen besteht und für Europäer nur schwer verständlich ist. Weiterlesen
Geschichte Bali
Die Bali Geschichte beginnt bereits im Altertum. Ungefähr 2500 vor Christus gab es erste Einwanderer auf der Insel. Die Geschichte von Bali ist von vielen Einflüssen anderer Völker geprägt. Weiterlesen
Flagge
Die Baliflagge ist die nationale indonesische Flagge, die 1945 eingeführt wurde. Diese Flagge wird in Indonesien Merah Putih genannt, was mit Rot-Weiß übersetzt werden kann. Weiterlesen
Gewürze
Das Essen auf Bali besteht unter anderem aus herrlichen Gewürzen. Überall auf der Insel sind Gewürzplantagen zu sehen und auf den Märkten ist eine große Auswahl an Gewürzen vorhanden. Der wohltuende Duft der Gewürze zieht einem dabei um die Nase. Einige Gewürze, wie beispielsweise Nelken, Muskatnüsse oder Zimt, sind so frisch und intensiv im Geschmack, wie man es von Deutschland gar nicht kennt. Weiterlesen
Bubuh Injin – Reispudding
Bubuh Injin, auch schwarzer Reis genannt, gehört zu den süßen Snacks der Bali Küche. Hat der Urlauber den schwarzen Reispudding auf Bali einmal gekostet, wird er ihn sicherlich zuhause nachkochen wollen. Weiterlesen
Sumping Waluh – Kürbiskuchen
Sumping Waluh ist auf Bali ein leckerer Snack, der gerne zwischendurch gegessen wird. Dieser Kürbiskuchen aus der Bali Küche ist leicht nachzumachen. Weiterlesen
Tum Ayam
Bei Tum Ayam wird ein Huhn in ein Bananenblatt gewickelt und mit vielen Zutaten, die es im Asia-Laden gibt, zubereitet. Dieses Gericht benötigt rund drei Stunden Zubereitungszeit und ist für vier Personen berechnet. Da ein festliches Essen auf Bali in Gemeinschaft zubereitet wird, ist Tum Ayam genau richtig, um zusammen mit Freunden einen gelungen Kochabend zu verbringen. Weiterlesen
Soto Ayam – Indonesische Hühnersuppe
Soto Ayam ist eine indonesische Hühnersuppe. Dieses köstliche Gericht aus der Bali Küche soll den Stoffwechsel anregen. Das folgende Rezept von Soto Ayam reicht für acht Personen. Weiterlesen