Kulinarik
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Balinesische Küche: Gerichte, Rezepte & Tipps
Die balinesische Küche ist ein Fest für die Sinne – aromatisch, würzig und voller Überraschungen. Jedes Gericht erzählt …
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Sambal Bali: Das feurige Herz der balinesischen Küche
Sambal Bali ist die Seele der balinesischen Küche – eine aromatische Gewürzpaste, die zu fast jedem Gericht gereicht wir…
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Soto Ayam: Indonesiens beliebte Hühnersuppe
Soto Ayam ist Indonesiens Antwort auf Hühnersuppe – aromatisch, wärmend und voller Geschmack. Die goldgelbe Brühe mit Ku…
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Tum Ayam: Hähnchen im Bananenblatt
Tum Ayam ist balinesische Kochkunst pur – zartes Hähnchen mariniert in einer komplexen Gewürzpaste, eingewickelt in Bana…
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Sumping Waluh: Balinesischer Kürbiskuchen
Sumping Waluh ist ein traditioneller balinesischer Snack – süß, saftig und in Bananenblätter gewickelt. Der Kürbiskuchen…
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Bubuh Injin: Schwarzer Reispudding aus Bali
Bubuh Injin ist DAS Dessert auf Bali – ein cremiger Pudding aus schwarzem Reis, gekrönt mit frischer Kokosmilch. Dunkel,…
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Gewürze auf Bali: Aromen & Gewürzmärkte
Die Gewürze Balis sind das Geheimnis hinter der köstlichen Küche der Insel. Auf den Märkten steigt dir der Duft von fris…
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Balinesischer Kaffee & Kopi Luwak: Der teuerste Kaffee der Welt
Bali ist nicht nur für Strände und Tempel bekannt, sondern auch für exzellenten Kaffee. Auf den Hängen der Vulkane wachs…
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